Veggieleven

Een nummer uit 1993, van de Britse band Jamiroquai: When You Gonna Learn. Al van 20 jaar geleden dus, maar de tekst is nog steeds actueel: money’s on the menu in my favourite restaurant. Don’t talk about quantity, cos there’s no fish left in the sea, greedy men been killing all the life there ever was …

Ook het videoclipje bevat heel wat beelden die jammer genoeg niet tot het verleden behoren. lees verder

Een fragment uit de Wat als? reeks van de TV zender 2Be.

Voor iedereen dan maar een groentesoepje?

wat als obers idealisten waren – 2Be

Onder de categorie ‘lachen met’ dit reclamefilmpje van een hotel in Las Vegas. Het Monte Carlo Las Vegas Resort & Casino wil de boodschap brengen dat iedereen er een “VIP” is.

Ter verduidelijking, lees verder

Een BBC-correspondente beschrijft in het artikel ’waar vegetarisme een exotische ziekte is’ hoe moeilijk ze het vindt om in het noorden van Italië vleesloos te leven. Hoe bv. obers op restaurant haar de tortelleni (met vlees) aanbevelen (want je ziet toch niet dat het vlees is), of een pasta met groentesaus ‘met maar een heel klein beetje ham erin hoor, zo weinig dat je het zelfs niet kan proeven’.

Zo’n dingen heb ik ook al meegemaakt op restaurant. Je vraagt of een gerecht vegetarisch is, en krijgt als antwoord: ‘maar er zit maar een heel klein beetje kip in hoor’. Of ‘er zitten een heel klein beetje spekreepjes in’. Zelfs in een vegetarisch restaurant heb ik al het antwoord gehad dat er in de taart maar een heel klein beetje ei zat, op mijn vraag of die veganistisch was.

een klein beetje spek

Wat zou hun redenering hierachter dan zijn? Een heel klein beetje maakt het niet zo erg?   lees verder

In de weekendbijlage van Het Laatste Nieuws staat een groot interview met TV-kok Sofie Dumont. Sofie Dumont was het gezicht van het kookprogramma Goe gebakken en presenteert nu dagelijks De keuken van Sofie op VTM. Ze baat ook het restaurant Les Eleveurs in Halle uit, en werd in 2009 verkozen tot ‘Lady chef of the year’.

Sofie Dumont

Onder de titel “De vier gezichten van Sofie Dumont” komen vier aspecten uitgebreid aan bod in het weekendmagazine Nina: Sofie de succesvolle kok, de zakenvrouw, de dierenvriend en de mama in spe. lees verder