Veggieleven

In de weekendbijlage van Het Laatste Nieuws staat een groot interview met TV-kok Sofie Dumont. Sofie Dumont was het gezicht van het kookprogramma Goe gebakken en presenteert nu dagelijks De keuken van Sofie op VTM. Ze baat ook het restaurant Les Eleveurs in Halle uit, en werd in 2009 verkozen tot ‘Lady chef of the year’.

Sofie Dumont

Onder de titel “De vier gezichten van Sofie Dumont” komen vier aspecten uitgebreid aan bod in het weekendmagazine Nina: Sofie de succesvolle kok, de zakenvrouw, de dierenvriend en de mama in spe. lees verder

In dit restaurant in de Westhoek is het alle dagen ‘zwientjeskermisse’ (maar niet voor de zwientjes) … Zo’n reclamebord aan de ingang nodigt mij – als vegetariër – alleszins niet uit om binnen te gaan.
Opvallend weinig (geen?) aanbod voor vegetariers gezien in deze streek.

“In ‘tVleterhof is het alle dagen zwientjeskermisse, van de kop tot de staart …
nog veel lekkers van de bonte koe, de kippen en de konijnen.
Lekker winterse Vlaamse stoofpotjes.”

Opschudding in Duitsland over een reclamecampagne voor Maredo, een keten van steakhouses. De campagne komt van het Duitse reclame bureau Scholz and Friends.
De foto toont een gegrild stuk vlees waarin ‘Tofu ist schwules Fleisch’ gebrandmerkt staakt (‘Tofu is homovlees’). Blijkbaar zou de campagne al enkele jaren geleden ontworpen zijn, maar nooit daadwerkelijk gebruikt. Recent duikt de foto echter op allerlei internetsites op, en zorgt ze voor verontwaardigde reacties, zowel bij vegetariërsverenigingen als voorvechters voor de gelijke rechten van holebi’s. De steakhouseketen distancieert zich op haar homepage uitdrukkelijk van de campagne.

‘Tofu is homovlees’

Vlees eten wordt in deze campagne impliciet als iets voor ‘echte mannen’ beschouwd, terwijl lees verder

A meat-eating couple pressures a vegan girl to eat a hot dog.

Een heel interessant filmpje van ABC.
Moeder en dochter zijn vegan en bestellen eten in een restaurant. Moeder gaat even naar het toilet.
Het koppel aan de tafel naast hen, wil ondertussen het meisje een hotdog doen eten: “I bet you would love a hotdog!” Eerder hadden ze al opgemerkt: ” she’s not getting any protein”, “she’s eating rabbit food!” “she has to get some nutrition!”

lees verder

Vegetarisch eten zit in de lift. Maar voor de feestdagen staat toch de traditionele kalkoen of kreeft op het menu.

In 2011 waren er veel positieve berichten over vegetarisme en minder vlees eten. Steeds meer mensen gaan al eens vlees laten, de donderdag veggiedag campagnes en meatless mondays hebben succes en van veganisme wordt gezegd dat het steeds meer ‘mainstream’ wordt. En die veggie trend merk ik ook wel in mijn eigen omgeving: ik heb nieuwe vegetarische restaurants kunnen bezoeken, in de streek worden lokale veggiegroepen actiever (EVA Brugge en Donderdag Veggiedag Oostende), ik heb veggie vrienden en kennissen en ik hoor ook wel al vaker van anderen ‘maar wij eten ook al eens vegetarisch hoor’, of ‘wij eten ook minder vlees’.

Dat positieve elan krijgt toch wel een knauw tijdens de feestdagen. lees verder