Veggieleven

“Fatsoenlijk Eten. Mijn leven als proefkonijn” is het nieuwe boek van de Duitse auteur Karen Duve (uit het Duits vertaald – Anständig Essen)
Ze probeerde vier verschillende voedingspatronen die pretendeerden moreel juist te zijn. Ze at acht maanden lang achtereenvolgens  biologisch, vegetarisch, veganistisch en uiteindelijk zelfs fruitarisch. Naarmate het project vorderde, is ze opgeschoven in haar denken “Dat ik vegetariër zou worden, stond al vrij snel vast” vertelt ze.

In De Morgen staat vandaag een uitgebreid en lees verder

De voorbije jaren heb ik veel vegetariërs geïnterviewd over ‘leven als vegetariër in Vlaanderen’. 
Bedoeling was om hun ervaringen te bundelen in een boek.

Omwille van praktische en persoonlijke redenen heb ik beslist om het boekproject stop te zetten.
Misschien komen er wel andere spin-offs van de interviews, bv. een artikel in een tijdschrift, of een blogpost hier op veggieleven.be, over bepaalde aspecten die tijdens de interviews aan bod kwamen.

Eén conclusie die er vast kan uit worden getrokken, is dat ‘de vegetariër’ niet bestaat. Iedereen heeft andere motieven die doorslaggevend zijn, vult zijn vegetarisme anders in (wanneer/welke of geen uitzonderingen) en beleeft zijn ‘vegetariër zijn’ op een eigen, heel individuele manier.
De vele gesprekken waren alleszins een heel leerrijke ervaring en ik wil dan nogmaals iedereen bedanken die hier tijd voor genomen had!